La cesellatura persiana è una tecnica artigianale che coinvolge il taglio, l'incisione e la decorazione di superfici metalliche per creare disegni dettagliati e ornamentali. Questa tecnica è stata storicamente utilizzata in Persia (l'odierno Iran) per produrre una vasta gamma di oggetti artistici, come vassoi, piatti, teiere, scatole e gioielli.